• 《重庆火锅》酸菜鱼

2020-05-28

隐藏在都市楼群中的城中村中总会让你有意想不到的发现,尤其是美味。在林和中路的林和村中淘“美食”,是让我和朋友不亦乐乎的一件事。又到周末,我们穿越繁华的林和西路,越过天河飘绢,在越过林和中路,林和村低调地隐藏在周围高高的楼宇中。

《重庆火锅》酸菜鱼

这次我们在《重庆火锅》面前停了下来,因为不是第一次来,所以信得过这里的味道。餐厅有点狭小,但是分了上下两层。我们在靠墻的位置坐下,点了这里的招牌菜——酸菜鱼。这家点的酸菜鱼不仅味美而且很便宜,25元/例。

干香的辣椒,诱人的油花,肥嫩的鱼片,还有热气腾腾的香味,勾引着你的味蕾。吃酸菜鱼的时候,如果你有能力品一下酸菜鱼汤,能够顶得住一种热火的香辣,或许你还可以尝得出酸菜鱼的精华。在我看来,鱼汤的鲜美,其他任何食材都比不上。

酸菜细腻,咸淡适中、鱼片顺滑柔嫩、鱼汤则是酸酸辣辣的,很够味。如果舀一勺鱼汤浇在白饭上,却也是一种美妙的体验,像是韩国泡饭的吃法。但是要适量,鱼汤刚刚盖住饭,就刚刚好。

这里的环境甚至没有快餐店的好,过于简陋的装修也体现了这里的“原汁原味”,如果你对品味要求很高,那这里真的不适合你,但如果你对美味要求很高,那我可以拍拍胸脯告诉你——来《重庆火锅》吃酸菜鱼吧!


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